Trufas de chocolate
Ingredientes:- 2 yemas
- 3 cucharadas de azúcar glas (o glasse que es lo mismo pero escrito distinto)
- 1 sobre de nescafé
- 100 gr de mantequilla (margarina)
- 150 gr de chocolate sin leche especial para postres
- 2 cucharadas de brandy
Preparación:
Batir las yemas con el azucar, añadir la mantequilla.
Deshacer el nescafé en el brandy y añadir a la mezcla.
Derretir el choclate al baño maría.
Se mezcla todo y se mete en la nevera hasta que la masa este compacta y consistente.
Con esta masa se hacen bolas y se rebozan con fideos de chocolate.
Buen provecho.
[Y gracias a Irma García, no solo por la receta, sino por las trufas que nos regala de vez en cuando.]
enviado por Sergio @ 1:36 p. m.
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